zdravá výživa

Obsáhlý průvodce čínským uměním léčby jídlem. V Číně neexistuje jasná hranice mezi jídlem a lékem – podle Číňanů většina onemocnění může být léčena správně zvoleným jídlem a zdravá vyvážená strava je klíčem k dlouhému a zdravému životu. Číňané během pěti tisíc let sestavili seznam léčivých jídel, jež jsou součástí velice chutné kuchyně, která je snadno připravitelná a neuvěřitelně zdravá. Tato kuchyně má jen málo společného s jídly na jídelníčku čínských restaurací, jež obětovaly tradiční čínské principy, aby se zalíbily chutím Západu. Zdůrazňuje přírodní ingredience, které jsou konzumovány v sezóně a ve správných kombinacích. Tato kniha představuje více než tři stovky autentických čínských receptů, od snadno připravitelných zařazených k jednotlivým nemocem po tradiční jídla čínské hostiny pro dlouhověkost. Jedná se o taková klasická jídla jako chryzantémové kuře, pstruh vařený v páře, čaj ze semínek černého sezamu nebo čerstvé třešňové víno. __________ První vydání 198 stran ISBN 978-80-7336-575-2 brožovaná vazba Překlad: Radka Kneblová

Vůbec první praktická kniha o ájurvédě, která se věnuje každodennímu využití tradičních postupů a nabízí i týdenní, sezónní a půlroční očistné programy. Autorka podrobně popisuje staletími prověřené metody očisty a upravuje je tak, aby je mohl zvládnout každý sám. Tento systém jednoduchých a levných prostředků pravidelné péče o tělo i o duši vám pomůže udržovat potřebnou vnitřní rovnováhu a udržet si svěžest, sílu a zdraví až do vysokého věku. __________ První vydání 2010 191 stran ISBN 978-80-7336-568-4 Překlad: Michal Šubrt

Půst znamená mnohem více než přestat dodávat potravu svému tělu. Je to cesta komplexních zkušeností, jež vede k tělesné i duševní očistě. Dr. Ruediger Dahlke zkoumal půst z pozice svých vlastních zkušeností a ze své třicetileté praxe dietního lékaře se specializací na půst. Ucelenými pohledy, které nabízí v této knize, shrnuje všechny aspekty půstu, poskytuje nezbytné vědomosti za školní i alternativní medicíny, psychologie, filozofie, učení o archetypech a spiritualitě. Ať už zahájíš půst pod lékařským dohledem nebo tak učiníš ve vlastní režii – tato kniha tě bude kompetentně provázet na této doopravdy nádherné a uzdravující cestě k tělesnému, duševnímu a spirituálnímu zdraví. __________ první vydání, 2009 301 stran, ISBN 978-80-7336-545-5, pevná vazba překlad: Miroslav Hubáček

Čínská medicína má tradici starou několik tisíc let – vyznačuje se dlouhodobějšími zkušenostmi než západní medicína. „Univerzální zákon ji a jang“, „pět fází proměn“ a koncept „čchi“ probouzejí i na Západě vzrůstající zájem. V této knize jsou hlavní aspekty komplexního čínského přírodního léčení představeny právě tak snadno pochopitelně jako obsáhle a prakticky. A protože již před 2000 lety „Klasik žlutého císaře pro vnitřní medicínu“ přiznal prevenci velmi důležitou roli, obsahuje tato kniha také mnoho hodnotných pokynů ke všeobecnému vedení života a k prevenci zdraví. Vedle úvodu do historie a filozofie jsou dále zevrubně popisovány koncepce léčení, metody diagnostiky a terapie. S mnoha praktickými tipy pro všední den se jedná o snadné, jednoduché užití čínské medicíny pro vyzkoušení doma. __________ první vydání, 2009 161 stran ISBN 978-80-7336-513-4, pevná vazba překlad: Dana Rašínová

Základní podmínkou k rozvíjení vitality a udržování zdraví je vylučování toxinů vznikajících při normálním fungování organismu, ale také přijímaných ve znečištěné nebo průmyslové stravě, působením stresu, znečištění životního prostředí atd. Jakmile produkce odpadních látek přesáhne vylučovací schopnosti těla, toxiny se začínají hromadit ve tkáních. Nemoci nejsou ničím jiným, než výsledkem snahy organizmu pročistit se od nahromaděných toxinů. Z toho plyne důležitost vylučování toxinů. Očistné techniky probíhají jeden vyměšovací orgán za druhým a nabízí nám jednoduché, přirozené a účinné prostředky k regeneraci a detoxikaci. Využívá léčebných vlastností léčivých bylin, detoxikačních šťáv a potravin, masáží, koupelí, relaxace či střevní hygieny. K vyloučení hluboko uložených odpadních látek je třeba uchýlit se k půstu a zvláštním kúrám. __________ první vydání, 2009 192 stran ISBN 978-80-7336-512-7, pevná vazba překlad: Martin Uvíra

Kniha popisuje nové zázračné prostředky pekařů, umění kuchařů z prášku, triky vinařů. Obsahuje podrobný lexikon, poprvé v takové formě, který prezentuje moderní ingredience a upozorňuje na možná rizika jejich vedlejších účinků. Pokud chcete mít jistotu, že jíte zdravé jídlo, připravujete si ho sami. Jen tak můžete mít pod kontrolou všechny přísady. __________ Rok vydání 2006 272 stran ISBN 80-7336-092-6, brožovaná vazba překlad: Anděla Kramlová

„Abeceda stromů“ je živoucím odkazem dávné tradice, předávané po celá staletí z generace na generaci. Starodávnou ogamskou abecedu stromů, jejíž každé písmeno je obestřeno duchovní a medicínskou tradicí, používali druidové k magické práci i k uctívání mrtvých. Básníci a bardi vytvořili tajnou znakovou řeč popisující jednotlivá písmena abecedy, z nichž každé je svázáno se jménem určitého stromu nebo rostliny. Tento jazyk byl po celá staletí předáván výhradně ústním podáním, neboť jen tak se dalo uchovat jeho tajemství. Ellen Evert Hopman spojila své rozsáhlé znalosti a vnímavý poetický vhled druidské kněžky a ponořila se hluboko do historických pramenů, odkazů a asociací spojených s každým z dvaceti písmen ogamské abecedy stromů. Současně zkoumala léčitelské metody indiánských kmenových medicinmanů, hledajíc v nich možný klíč ke způsobu, jakým při svém léčení používali stromy i staří Evropané. U každého posvátného stromu uvádí autorka s ním spojené druidské duchovní praktiky, bylinné receptury a použití stromu v lidové tradici. Popisuje rovněž význam stromů při keltských oslavách ohně a jiných slavnostech. V závěru knihy seznamuje čtenáře s věšteckými metodami starých druidů a s věšteckými významy jednotlivých stromů. Ellen Evert Hopman je praktikující druidská kněžka, zkušená bylinkářka a laická homeopatka, magistra pedagogických věd v oboru poradenství duševní hygieny. Je zakládající členkou Řádu bílého dubu (Ord na Darach Gile), působí v Šedém koncilu mágů a proroků a je profesorkou bylinářského umění v Šedé škole čar a kouzel. Je autorkou knih Druidský herbář pro rok Posvátné země, Cesta do světa zázraků, Medicína stromů, Magie stromů a Lesní kněžka. Žije v Massachusetts. Ukázka léčivých vlastností bylin Jeden z přítomných lesních druidů nešťastnou náhodou spadl do ohně a jeden žhoucí uhlík se mu zaryl do kolene a ošklivě ho popálil. Měla jsem u sebe kelímek s hojivou mastí vyrobenou z koňského kaštanu, zelených slupek vlašských ořechů, kostivalu, měsíčku, levandule, včelího vosku a olivového oleje. Poradila jsem mu, aby si jí spáleninu potíral. Později mi napsal, spálenina se během týdne vyléčila, aniž musel vyhledat lékaře. Ukázka z věšteckých významů stromů Vhled jedle Stříbrná jedle nám připomíná, že máme očistit svou mysl od všeho nepodstatného a zaměřit se na to, čím jsme byli, než jsme se narodili, a čím budeme, až opustíme tuto planetu. Věštecké poselství Pokud dnes do vašeho vědomí vstoupila stříbrná jedle, máte se podívat na velký obraz své životní situace. Co je v tomto obrazu opravdu naléhavé a vyžaduje to vaši pozornost? Co v něm je nedůležité a rozptylující? Afirmace Ó jedle stříbrná, jež pocházíš z hvězd, i my, stejně jako ty, jsme předurčeni dojít k věčnosti. __________ první vydání, 2009 239 stran, ISBN 978-80-7336-532-5, brožovaná vazba překlad: Daiana Krhutová

Jak si vyrábět podomácku krémy, masky, čím mýt vlasy a kdy je k tomu nejvhodnější doba, jak a čím si je barvit, jak se v létě nespálit, jak pečovat o pleť, o ruce, o nohy, jak oddálit nebo zahladit vrásky, co užívat vnitřně i zevně i mnohé jiné rady a postřehy popisuje v jednotlivých kapitolách tato kniha. __________ Rok vydání 2006 160 stran ISBN 80-7336-276-7, brožovaná vazba